Buongiorno a tutti!Oggi vi proprongo un plumcake delizioso...come molte altre ricette che ho trovato nel blog di Claudia e Marzia "Tortino al cioccolato". Se non conoscete il loro blog andateci perchè è ricco di spunti interessanti...
Questo dolce in particolare ha riscosso molto successo in casa mia perchè è soffice, dal gusto delicato ed ha riempito casa di un profumo di limone così buono e fresco da riportarci per un attimo ai profumi e colori dell' estate!
Ingredienti:
140 gr farina
3 uova medie
190 gr zucchero
1 limone non trattato
1 cucchiaino di lievito
50 gr burro fuso
1 pizzico di sale
100 gr ricotta
Procedimento:
Lavate il limone, asciugatelo e grattuggiate la scorza. Mettetela in una ciotola e aggiungete le uova, il sale, la ricotta e lo zucchero. Sbattete bene con le fruste elettriche in modo da ottenere un composto spumoso.
Sciogliete il burro e lasciatelo intiepidire.
Nel frattempo setacciate la farina e il lievito ed aggiungeteli al composto di uova. Versate il burro. Riempite uno stampo da plumcake e infornate a 200° per 30 minuti.
P.s. Io uso il forno elettrico e l' ho cotta in circa 20 minuti a 180°!
Bravissime Marzia e Claudia! Grazie....
17 Dolcetti e Salatini:
Perfetto per la colazione, grazie!!
Ricotta et citron, j'adore.
Très bon gâteau.
A bientôt.
delizioso!
delizioso a qualsiasi ora!
Buonissimo, perfetto per il the!
dev'essere ottimo e leggero, me lo segno!
Che buono che deve essere complimenti me lo copio e lo faccio per una merenda ai miei patatini
me ne puoi dare 5 fettine per dopo cena??? buona serata
Bè questo ne mangerei a volontà... e a colazione sarebbe il massimo!
ma grazie!!!! ke carina!!!hai proprio ragione, questo plumcake riempie la casa con un profumo buonisssssimo!!! 1bacione!
Il plumcake lo trovo ottimo per la colazione e se è soffice mi piace ancor di più!
Il plumcake è un dolce che amo dvvero molto e il tuo ha un aspetto invitantissimo!
A presto
Gialla
Buono e semplice..una fettina metticela pure da parte!
bacioni
Semplicesemplice ma ottimo...baciiii
chissà che profumino buon week end
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